食品级，工业级，试剂级氢氧化钠片碱的区别

氢氧化钠，化学式为NaOH，俗称烧碱、火碱、苛性钠，为一种具有很强腐蚀性的强碱，一般为片状或颗粒形态，易溶于水，并形成碱性溶液，溶解时大量放热。

   另有潮解性，易吸取空气中的水蒸气。纯品是无色透明的晶体。密度2.130g/cm³。熔点318.4℃。沸点1390℃。

    根据用途不同，氢氧化钠分为食品级、工业级和试剂级。 这三种级别执行的国家标准分别为： 食品级-GB5175-2008， 具体指标为： NAOH≥98% 碳酸钠≤0.5% 砷≤0.0003% 重金属≤0.002% 铅≤0.001% 不溶物及有机杂质 通过试验 汞≤0.00001%

   用途：食品加工、皮蛋生产、海产品干货浸泡、制药工业和调味品生产。在食品工业上主要作为酸度调合剂，同时也可用作酒瓶和粮油盛装容器等的清洗。 工业级-GB209-2006，

具体指标为： NAOH≥98-99% 碳酸钠≤0.5-1% 氯化钠≤0.03-0.08% 三氧化二铁≤0.005-0.01%

用途：非常广泛，包括但不限于制造化学药品、造纸、炼铝、炼钨、人造丝、人造棉和肥皂制造业、农药、染料、橡胶、石油工业，以及国防、机械